Estudio de la implementación del ordeño, calidad eficiente en la producción primaria y transformación de leche de vacas obtenida en sistemas de producción semi intensivo en la provincia Mizque

Galarza Barrón, Angel

Estudio de la implementación del ordeño, calidad eficiente en la producción primaria y transformación de leche de vacas obtenida en sistemas de producción semi intensivo en la provincia Mizque

Cartillas.publico meta	Productores lecheros, Investigadores
dc.contributor.author	Galarza Barrón, Angel
dc.date.accessioned	2024-06-10T12:45:54Z
dc.date.available	2024-06-10T12:45:54Z
dc.date.issued	2018-01-01
dc.description.abstract	En Mizque, se evidenció que la producción de leche presentaba deficiencias en calidad, ordeño y transformación en productos lácteos. Con el apoyo del Centro Agropecuario San Isidro a través de la ejecución proyecto "Estudio de la implementación de ordeño, calidad eficiente en la producción primaria y transformación de leche de vacas obtenida en sistemas de producción semi intensivo en la Provincia Mizque", se estudió y mejoró estos aspectos mediante la implementación de parámetros de calidad y ordeño eficiente para la transformación artesanal de productos lácteos inocuos y de calidad. Fruto de esta investigación, se promueve a la implementación de estos parámetros.
dc.identifier.uri	http://167.157.3.119/handle/123456789/734
dc.subject.other	Ciencias Agrícolas, Pecuarias y Forestales
dc.title	Estudio de la implementación del ordeño, calidad eficiente en la producción primaria y transformación de leche de vacas obtenida en sistemas de producción semi intensivo en la provincia Mizque
dspace.entity.type	Cartillas
generales.financiador	Agencia Sueca de Cooperación para el Desarrollo Internacional (ASDI)
generales.proyecto	Estudio de la implementación de ordeño, calidad eficiente en la producción primaria y transformación de leche de vacas obtenida en sistemas de producción semi intensivo en la Provincia Mizque
generales.unidad.sede	Dpto. Tecnología Agroindustrial