El rol de la cabra Criolla en el sistema de producción de pequeños productores en Cochabamba
Fecha
2014-04-03
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
En Cochabamba, la crianza de caprinos se realiza principalmente en valles interandinos en sistemas de producción orientados a la subsistencia. Los criadores en su mayoría tienen rebaños mixtos de cabras Criollas y ovejas de 30 a 40 cabezas en promedio. El manejo del rebaño es tarea casi exclusivamente de mujeres y niños. Se describe el sistema de producción caprina en el Departamento de Cochabamba. Se concluye que la crianza de cabras Criollas es importante para aportar a la seguridad alimentaria de pequeños productores y para resguardar los recursos zoogenéticos que por su alta variabilidad y capacidad de adaptación serán capaces de seguir aportando al sustento de sus propietarios.