Caracterización de los sistemas de producción de rumiantes menores en el cono sur del departamento de Cochabamba
Fecha
2011-12-01
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Resumen
El presente estudio se realizó en tres comunidades del Cono Sur del departamento de Cochabamba con el objetivo de caracterizar los sistemas de producción de ovinos y caprinos. Se visitaron trece familias bimestralmente desde marzo del 2010 hasta febrero del 2011. Se aplicaron métodos de observaciones directas y entrevistas semiestructuradas. Se recolectaron datos acerca de la tenencia de animales, usos de productos de rumiantes menores, infraestructura ganadera, manejo, alimentación, aspectos de género en la toma de decisiones, usos e importancia de ovinos y caprinos. Las familias involucradas tienen mayor número de rumiantes menores en comparación con otras especies. El manejo es mayormente tarea de las mujeres ayudadas por los hijos. Son también las mujeres las que toman las decisiones sobre la mayoría de temas relacionados con los rumiantes menores, solamente en la decisión sobre la compra de insumos externos son las varones los que deciden. Como producto más importante de los rumiantes menores fue nombrado el estiercol y como roles más importantes el ahorro y la rusticidad de los animales. Se concluye que los rumiantes menores juegan un rol muy importante para los pequeños productores.